作り方 1 きゅうりは斜めに切って千切り 蒲鉾は厚みを半分にして、1センチくらいに切る 2 もやしは熱湯で2‐3分ゆでる 3 水切りする ボールに移し ごま油・昆布しょうゆを入れて混ぜ、簡単ナムルにする 4 中華めんを普通にゆでて器に盛り、添付のたれをかける 上にもやし・きゅうり・蒲鉾を乗せて、甘酢生姜・辛子を添える お料理する上で知って冷やし中華では太巻きの具材として使っている椎茸と干瓢の甘辛に味付けしたものを必ず入れます。また、冷やし中華のオリジナルタレにはラッキョウのみじん切りを加えます。とてもおいしいですよ。 東京都 30歳代 女性 錦糸玉子・きゅうり・ 大阪府 作り方 鶏ささみは耐熱皿に入れ、酒をふってふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒～2分ほど加熱し、ほぐす。 きゅうりは塩（分量外）をふり、板ずりして麺棒などで大きめに割る。 ボウルに＜調味料＞を入れて混ぜ合わせる。 鍋に湯を沸かし、中華めんを表示の通りゆでて、冷水で冷やす。 3を器に盛り、 1をのせ、 2をかける。
ささみたっぷり冷やし中華 さっぱりたれでどうぞ レシピ 作り方 By Kumi Mama 楽天レシピ
